Jídelní lístek
Předkrmy a polévky
Studené předkrmy
Domácí škvařené sádlo
s uzenými škvarky a domácím chlebem
s uzenými škvarky a domácím chlebem
58,- Kč
Nakládané špekáčky
v octovém nálevu s cibulí a domácím chlebem
v octovém nálevu s cibulí a domácím chlebem
68,- Kč
Naložený hermelín
s feferonkou a domácím chlebem
s feferonkou a domácím chlebem
78,- Kč
Tatarský biftek
z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem cca 100g
z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem cca 100g
228,- Kč
Teplé předkrmy
Domácí zvěřinová klobása
s hořčicí a křenem 120g
s hořčicí a křenem 120g
98,- Kč
Čerstvé bramboráky
na pánvi s kysaným zelím 3 ks
na pánvi s kysaným zelím 3 ks
88,- Kč
Grilovaný sýr "Raugette"
s rukolovým salátkem a opečenými toasty
s rukolovým salátkem a opečenými toasty
158,- Kč
Baklažán plněný grilovanou zeleninou
zapečený balkánským sýrem
zapečený balkánským sýrem
138,- Kč
Polévky
Hovězí vývar
s masem, domácími nudlemi a zeleninou
s masem, domácími nudlemi a zeleninou
48,- Kč
Staročeská česnečka
s uzeným masem a chlebovými krutony
s uzeným masem a chlebovými krutony
48,- Kč
Tradiční gulášová polévka
55,- Kč
Hlavní chod
Výběr z české kuchyně
Pečené vepřové koleno
s hořčicí, křenem a zelným salátem cca 1,1kg
s hořčicí, křenem a zelným salátem cca 1,1kg
298,- Kč
Pikantní vepřová žebírka
s kukuřičným klasem
s kukuřičným klasem
268,- Kč
V sádle pečená půlka kachničky
s červeným zelím a variací knedlíků
s červeným zelím a variací knedlíků
288,- Kč
Moravský vrabec
s kysaným zelím a bramborovými knedlíky
s kysaným zelím a bramborovými knedlíky
148,- Kč
Svíčková na smetaně
s brusinkami a houskovými knedlíky
s brusinkami a houskovými knedlíky
158,- Kč
Šimlův hovězí gulášek
se špekovými knedlíky
se špekovými knedlíky
158,- Kč
Smažený sýr
s tatarskou omáčkou
s tatarskou omáčkou
138,- Kč
Vepřová masa
Balíčky ve slanině - cca 200g
(stejčky z vepřové panenky potřené bylinkami a obalené ve slanině)
(stejčky z vepřové panenky potřené bylinkami a obalené ve slanině)
208,- Kč
Plněný bramborák - cca 150g
(směs z vepřové panenky se zeleninou v domácím bramboráku)
(směs z vepřové panenky se zeleninou v domácím bramboráku)
218,- Kč
Houbová panenka - cca 200g
(vepřová panenka pečená v celku s houbovým ragů)
(vepřová panenka pečená v celku s houbovým ragů)
218,- Kč
Pánvička kováře Matěje - cca 150g
(bramborové halušky s restovanými kousky vepřové panenky, cibule a čerstvých žampiónů, zjemněné smetanou a zapečené sýrem)
(bramborové halušky s restovanými kousky vepřové panenky, cibule a čerstvých žampiónů, zjemněné smetanou a zapečené sýrem)
208,- Kč
Steak z krkovičky na grilu - cca 300g
(pořádný kus vepřové krkovičky s grilovanou zeleninou a domácím chlebem)
(pořádný kus vepřové krkovičky s grilovanou zeleninou a domácím chlebem)
218,- Kč
Smažený vepřový řízek na pánvi - cca 150g
(z vepřové krkovičky nebo kotlety bez kosti)
(z vepřové krkovičky nebo kotlety bez kosti)
148,- Kč
Hovězí masa
Biftek Jurášek - cca 220g
(steak z pravé svíčkové s opečenou slaninou a pepřovou omáčkou)
(steak z pravé svíčkové s opečenou slaninou a pepřovou omáčkou)
358,- Kč
Biftek Fazolák - cca 220g
(steak z pravé svíčkové s restovanými fazolkami na slanině)
(steak z pravé svíčkové s restovanými fazolkami na slanině)
368,- Kč
Hovězí "Flank steak" - cca 250g
(steak z vyzrálého pupku se slaninovými chipsy a pečeným česnekem)
(steak z vyzrálého pupku se slaninovými chipsy a pečeným česnekem)
298,- Kč
Kuřecí masa
Řízečky na jehle - cca 150g
(smažená kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem)
(smažená kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem)
188,- Kč
Kuřecí steak s rajčaty a mozzarelou - cca 150g
(steak z kuřecích prsíček zapečený s plátky rajčat, bazalkou a mozarellou)
(steak z kuřecích prsíček zapečený s plátky rajčat, bazalkou a mozarellou)
198,- Kč
Kuřecí vidle - cca 200g
(špíz z kuřecího masa s cuketou, paprikami a cibulí)
(špíz z kuřecího masa s cuketou, paprikami a cibulí)
218,- Kč
Smažený kuřecí řízek - cca 150g
148,- Kč
Ryby
Grilovaný filet z lososa
na listovém špenátu se smetanou - cca 150g
na listovém špenátu se smetanou - cca 150g
248,- Kč
Candát
s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem - cca 200g
s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem - cca 200g
268,- Kč
Přílohy a doplňky
Saláty
Římský salát
s grilovanými kousky kuřecího masa, slaninou, parmazánem a rozpečenou bagetkou
s grilovanými kousky kuřecího masa, slaninou, parmazánem a rozpečenou bagetkou
168,- Kč
Variace salátů
s cherry rajčaty, parmazánem, grilovaným hovězím "Maminha" steakem a rozpečenou bagetkou
s cherry rajčaty, parmazánem, grilovaným hovězím "Maminha" steakem a rozpečenou bagetkou
248,- Kč
Zeleninový salát
s kousky grilovaného lososa a rozpečenou bagetkou
s kousky grilovaného lososa a rozpečenou bagetkou
218,- Kč
Šopský salát
68,- Kč
Míchaný zeleninový salát
58,- Kč
Dezerty
Smažené jahody v pivním těstíčku
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
108,- Kč
Domácí ovocné knedlíčky
s cukrem a tvarohem
s cukrem a tvarohem
98,- Kč
Vanilková zmrzlina
s horkými malinami
s horkými malinami
68,- Kč
Jablečný závin
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
78,- Kč
Přílohy
Šťouchané brambory se slaninou a cibulí
44,- Kč
Smažené bramborové hranolky
44,- Kč
Knedlíky dle denní nabídky
38,- Kč
Vařené brambory maštěné máslem
44,- Kč
Rozpečené bylinkové bagetky 2ks
44,- Kč
Pečené brambory na pánvi
44,- Kč
Dušená rýže
38,- Kč
Grilovaná zelenina
68,- Kč
Kukuřičný klas
68,- Kč